Przekąski w wielkim mieście

mint
29.12.2013 12:50
A A A Drukuj

Fot. Shutterstock

Składniki:
300 g krótkiego makaronu (trofie, rigatoni, małe kolanka)
100 g suszonych pomidorów w oleju
100 g (3 plastry) boczku
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
oliwa z oliwek
czerwona, mielona papryka, sól, pieprz
sok z cytryny

Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź, zahartuj zimna wodą i skrop oliwą z oliwek, by się nie sklejał. Rozgrzej patelnię grillową, ułóż na niej boczek i podsmażaj z obu stron, aż się przyrumieni. Odsącz na papierowym ręczniku. Pokrój w kostkę. Pomidory pokrój w paseczki. Przełóż makaron do miski, dodaj suszone pomidory, boczek, pietruszkę. Dopraw solą, papryką i świeżo mielonym pieprzem. Skrop oliwą i odrobiną soku z cytryny. Podawaj w jednej dużej misce lub indywidualnych miseczkach.

    • 11

    Komentarze (3)

    • 3alfa.alfa

      Oceniono 8 razy 8

      O ile zdjęcia ze Shutterstocka są realne to to przepisy są kompletną fikcją albowiem na Shutterstocku nie ma przepisów dodawanych do zdjęć

    • Gość: mods

      Oceniono 23 razy 1

      Jedzenie ma przede wszystkim smakować a dopiero później cieszyć oczy. Tutaj jest odwrotnie.
      Nie rozumiem wszechogarniającego zachwytu nad mozzarellą z pomidorami. Ludzie zacznijcie się kierować prawdziwymi smakami a nie bezrefleksyjną modą na jedzenie.
      W przedwojennej polskiej kuchni znanej na całym świecie uczono: najpierw zmysł smaku i węchu a dopiero na końcu zmysł wzroku. Dzisiaj jest zupełnie odwrotnie. Jest to skutek tego że nad kucharzami stoją ludzie od marketingu, reklamy itd.

    Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX