Menu dnia z kurczakiem w pikantnym sosie

Dzisiaj zapraszamy Was na sałatkę z buraków i koziego sera, potrawkę z kurczaka z dodatkiem suszonych owoców oraz tartę bakewell z migdałowym kremem.

Sałatka z buraków, śliwek i koziego sera

Słodkie buraki dobrze komponują się z wyrazistymi dodatkami, np. serem pleśniowym lub - jak w tej sałatce - z serem kozim. Poza sezonem na śliwki, do przygotowania tej sałatki możesz użyć mrożonych węgierek.

Zobacz przepis na: Sałatka z buraków, śliwek i koziego sera

Zdjęcie AMBITION SALATERKA BIAŁA SALSA Zdjęcie Salaterka 96048 Zdjęcie Salaterka Jumbo
AMBITION SALATERKA BIAŁA SA... Salaterka 96048 Salaterka Jumbo
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info

Kurczak w pikantnym sosie

Kurczak w sosie z dodatkiem musztardy, ziół prowansalskich i pikantnego sosu worcestershire. Smakuje dobrze na ciepło, jak i na zimno

Kurczak w pikantnym sosie
8 pałek lub udek kurczaka
1 cebula
6 zmiażdżonych ząbków czosnku
1 szklanka bulionu z kurczaka po 2 łyżki masła i oliwy
1/2 szklanki musztardy Dijon
2 łyżeczki sosu worcester
1 łyżka ziół prowansalskich
1/3 łyżeczki tabasco sól
świeżo zmielony pieprz

Bulion wymieszaj z drobno posiekaną cebulą, czosnkiem, musztardą, sosem worcester i tabasco. Mięso oprósz solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, obsmaż na rozgrzanej oliwie z masłem, polej przygotowaną mieszanką, przykryj i duś około 20-25 minut. Łyżką cedzakową przełóż na półmisek, sos trochę odparuj i polej mięso.

Źródło: Miesięcznik Kuchnia
Zdjęcie Clatronic 283045 Zdjęcie Severin FR 2437 Zdjęcie Tefal FF133D10
Clatronic 283045 Severin FR 2437 Tefal FF133D10
Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
Tarta Bakewell Tarta Bakewell Fot. Shutterstock

Tarta Bakewell

RADA: Użytą w tym przepisie konfiturę malinową możesz zastąpić konfiturą z czarnych porzeczek lub wiśni. Zamiast jednej dużej tarty, możesz przygotować małe ciastka (jak na zdjęciu)

Tarta Bakewell
1 opakowanie gotowego ciasta kruchego lub 1 porcja ciasta z przepisu na ciasto kruche
1/2 szklanki konfitury z malin
100 g masła
100 g cukru
100 g mielonych migdałów
2 jajka
1 łyżeczka esencji waniliowej
szczypta soli
garść płatków migdałowych

Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Ciasto kruche rozwałkuj, wyłóż ciastem formę na tarte o średnicy 30 cm lub 6 małych foremek na tarteletki. Dociśnij ciasto do ścianek naczynia, obetnij zbędne kawałki. Przykryj ciasto arkuszem papieru do pieczenia i wysyp na wierzchu suchą fasole lub ceramiczne kulki do pieczenia.
Wstaw do piekarnika i piecz 10 minut. Ostrożnie zdejmij papier z ciężarkami i piecz jeszcze 5 minut. Wyjmij z piekarnika do przestudzenia.
Utrzyj mikserem cukier z masłem na jasna, puszysta masę. Dodaj jajka, po jednym na raz i ucieraj do połączenia składników. Dodaj esencję waniliową i wymieszaj. Dodaj zmielone migdały i sól i wymieszaj.
Na dnie podpieczonego ciasta rozsmaruj konfiturę z malin. Na wierzch wyłóż masę migdałową. Posyp płatkami migdałów. Wstaw do piekarnika i piecz ok. 40 minut (duża tarta), aż wierzch ciasta się przyrumieni. Odstaw do całkowitego ostudzenia.

Zdjęcie AMBITION FORMA NA TARTE 26 CM 74825 Zdjęcie FlexiForm Silikonowa forma na tartę 28cm Zdjęcie Kuchenprofi 750418228
AMBITION FORMA NA TARTE 26 ... FlexiForm Silikonowa forma ... Kuchenprofi 750418228
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Więcej o:
Komentarze (3)
Menu dnia z kurczakiem w pikantnym sosie
Zaloguj się
  • truskawka545

    Oceniono 3 razy 1

    Tarta Bakewell - wygląda wspaniale. smakuje pewnie jeszcze lepiej. i chyba nie jest najtrudniejsza... może się skuszę w ten przedświąteczny weekend :)

  • joankb

    Oceniono 5 razy -3

    Kurczak to kurczak. Co by mu nie zrobić - smakuje jak kurczak. Czyli nijako.

  • Gość: Ania

    Oceniono 8 razy -4

    Polecam spróbować makaron z kurczakiem, też wzięłam udka, jak w przepisie, szybkie, fajne danie https://makaronowozdrowo.wordpress.com/2012/02/17/penne-z-kurczakiem-pesto/

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX