Menu dnia po indyjsku

Dzisiaj w menu dnia proponujemy Wam dania kuchni indyjskiej: ryż z orzechami nerkowca, kurczaka tandoori oraz mango lassi - pyszny napój z mango.

Ryż z nerkowcami

Dzięki dodatkowi przypraw takich jak asefetyda, chili i kurkuma oraz nerkowców zwyczajny ryż nabierze egzotycznego charakteru.

Zobacz przepis na: Ryż z nerkowcami

Kurczak tandoori

"Tandoor" to gliniany piec, powszechnie używany w Indiach, a słowem tandoori przyjęło się nazywać dania w nim przygotowywane.

Zobacz przepis na: Kurczak tandoori

Mango lassi Mango lassi Fot. Monkey Business - Fotolia

Mango lassi

Mango lassi
Indyjski napój z mango
(na 2 porcje)

1 dojrzałe mango
175 ml mleka
175 ml jogurtu naturalnego
do smaku: 2 łyżki miodu lub brązowego cukru

Mango obierz i pokrój na kawałki. Przełóż do dzbanka, dodaj jogurt i mleko. Zmiksuj blenderem ręcznym. W lecie podawaj z kostkami lodu.


Więcej o:
Komentarze (1)
Menu dnia po indyjsku
Zaloguj się
  • shipa

    Oceniono 2 razy 2

    Co do mango lassi: Jesli nie ma sie dostepu do dobrej jakosci mango, mozna uzyc puszkowanego purre- unika sie wtedy dodatku ,,wlokienek" z nie dosc dlugo miksowanych owocow. Dodanie zas papai (takze zmiksowanej) i szczypty soli sprawia, ze napoj jest bardziej wyrazisty w smaku.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX