Sałatki z owocami

mint.
24.08.2012 09:07
A A A Drukuj
Słodkie owoce w wytrawnych sałatkach? Czemu nie! Dojrzałe w letnim słońcu brzoskwinie, słodkie melony i arbuz znakomicie komponują się z pikantnymi listkami rukoli lub endywii oraz ostrymi serami. Zobacz nasze pomysły na lekkie sałatki z letnimi owocami, które sprawdzą się jako danie na lekki lunch w słoneczny dzień.

1 melon kantalupa
10 plasterków szynki parmeńskiej
10 kulek mini mozzarelli
oliwa z oliwek
sól, do smaku
kilka listków świeżej mięty, do dekoracji

Melona przekrój na pół, usuń pestki. Za pomocą łyżeczki do melonów wytnij kulki z melona, ułóż na półmisku.
Dodaj mozzarellę, plastry szynki oraz posiekane listki mięty. Całość skrop oliwą z oliwek, dopraw solą.

Zobacz też przepis na mozzarellę z anchois i wiśni

  • 7
  • Sałatki z owocami mr_moneypenny 25.08.11, 16:05

    W przepisie na salatke z arbuza i fety, zamiast miodu proponuje zmielic dobrze lyzeczke soli, cukru i ostrego chilli w mozdzierzu i tym obficie przyprawic. Jest to przepis meksykanski, »