Sałatki z owocami

mint.
12.06.2014 09:07
A A A Drukuj
Słodkie owoce w wytrawnych sałatkach? Czemu nie! Dojrzałe w letnim słońcu brzoskwinie, słodkie melony i arbuz znakomicie komponują się z pikantnymi listkami rukoli lub endywii oraz ostrymi serami. Zobacz nasze pomysły na lekkie sałatki z letnimi owocami, które sprawdzą się jako danie na lekki lunch w słoneczny dzień.

1 melon kantalupa
10 plasterków szynki parmeńskiej
10 kulek mini mozzarelli
oliwa z oliwek
sól, do smaku
kilka listków świeżej mięty, do dekoracji

Melona przekrój na pół, usuń pestki. Za pomocą łyżeczki do melonów wytnij kulki z melona, ułóż na półmisku.
Dodaj mozzarellę, plastry szynki oraz posiekane listki mięty. Całość skrop oliwą z oliwek, dopraw solą.

Szukasz dla siebie odpowiedniej diety? Sprawdź te książki >>

Zobacz też przepis na mozzarellę z anchois i wiśni

Zobacz także
  • 7
Komentarze (2)
Zaloguj się
  • Oceniono 1 raz 1

    A może tak coś z rzeczywiście dojrzałych w słońcu owoców?
    Niemal wszystko powyżej jest z owoców niedojrzałych, zakonserwowanych, wożonych wiele kilometrów i wiele dni.
    Nigdy w Polsce nie spotkałam dojrzałego melona, brzoskwini.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX