Ciasta ze śliwkami - 6 pomysłów na wypieki

mint.
04.09.2013 10:00
A A A Drukuj
Ciasto ze śliwkami z kruszonką jest niekwestionowanym faworytem w tym rankingu.
Jednak śliwkowej tarcie podanej z lodami lub drożdżowemu plackowi z węgierkami też trudno się oprzeć. Oto nasze propozycje na słodkie wypieki ze śliwkami. Który jest Waszym ulubionym?

Fot: 123RF

175 g miękkiego masła
2/3 szklanki cukru
3 jajka
2 szklanki mąki
1 łyżeczka esencji waniliowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2-3 łyżki śmietany
500 g śliwek
Na kruszonkę: 125 g mąki, 75 g masła, 75 g cukru, szczypta soli
Do formy: masło, mąka

Nagrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Formę do pieczenia wysmaruj masłem i oprósz mąką. Śliwki umyj, osusz, usuń pestki i pokrój owoce na ćwiartki.
Utrzyj cukier z masłem na puszystą masę. Dodaj jajka, po jednym na raz, cały czas ucierając. Dodaj esencję waniliową, śmietanę, mąkę przesianą z solą i proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszaj. Przelej ciasto do formy, na wierzchu ułóż owoce.
Zrób kruszonkę: do miski przesiej mąkę, sól i cukier. Dodaj masło pokrojone w kawałki i rozetrzyj między palcami, by powstały okruchy. Posyp kruszonką śliwki. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz 45 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy

  • 46
  • 12

Komentarze (2)

  • Oceniono 14 razy -4

    Co to znaczy ubijać rózgami? Pytam poważnie, piekę z 7-latką i ona chce iść do parku po te rózgi. ja też. No i jak mam wlać tę margarynę do masy jajecznej, skoro to już nie jajeczna, ale jajeczno-cukrzana (chyba o to chodzi). Czy zamiast chemicznego substytutu wanilii zwanego aromatem (bo tam tylko aromat, a reszta to świnstwo) można dodać wanilię (ewentualnie cukier waniliowy)? Mąka ma być przesiana czy prosto z torebki lub młyna? Przepraszam za pytania, ale ciasta nigdy nie były i nie są moją mocna stroną, lubię szczegółowe przepisy.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX