Gazeta.plKobietaPocztaBlogiForumWyborcza.pl
PogodaMŚ RPA 2010Gry

Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor:

Średnia ocena potrawy

0 głosów

zupa marchewkowa ze szczypiorkiem - składniki
  • 6 marchewek (10 dag)
  • 1/4 selera (8 dag)
  • 1 por (biała i jasnozielona część)
  • 6 szklanek bulionu z kurczaka
  • po 1/2 szklanki śmietanki 36- i 18-procentowej
  • 5 łyżek masła
  • 1 łyżeczka oleju sezamowego
  • 1 1/2 łyżki ziaren sezamu
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • sól
  • pieprz
  • 8 kromek pieczywa tostowego
zupa marchewkowa ze szczypiorkiem - sposób przygotowania
Sezam uprażyć na suchej patelni na jasnozłoty kolor. Warzywa oczyścić i pokroić w kostkę. W dużym rondlu roztopić 2 łyżki masła, dodać warzywa i dusić pod przykryciem na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, około 10 min. Wlać bulion, przykryć i gotować 25 min. Ostudzić, zmiksować, dodać obie śmietanki i 1/2 łyżeczki oleju sezamowego, doprawić solą i pieprzem. Pieczywo pokroić w kostkę i zrumienić na pozostałym maśle z olejem. Zupę podawać z grzankami, posypaną sezamem i szczypiorkiem.
np. sos, soczewica albo spaghetti

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY