Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia
palce lizać

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: herta147
Zupa krem szpinakowo-brokułowy
  • Czas: do 30 minut
  • Poziom trudności:
  • Koszty:
  • Dla ilu osób:

Średnia ocena potrawy

5 głosów

Zupa krem szpinakowo-brokułowy - składniki
  • 250 g szpinaku mrożonego
  • 250 g mrożonych brokułów
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1/2 l bulionu
  • około 1/4 szklanki śmietany (22%)
  • sól i pieprz wg. smaku
  • garść suszonej żurawiny
Zupa krem szpinakowo-brokułowy - sposób przygotowania
Podgrzać bulion, dodać brokuły oraz szpinak i zagotować aż warzywa będą miękkie. Czosnek zetrzeć na małych oczkach tarki i dodać do zupy. Całość przyprawić pieprzem i solą. Lekko ostudzić i blenderem odrobinę zmiksować, ale nie za bardzo, tak aby w trakcie jedzenia można było wyczuć niewielkie grudki brokułów. Ponownie podgrzać zupę i jeżeli nie jest gęsta odparować część wody. Dodać śmietanę i jeszcze chwilkę podgrzewać, tak aby krem zgęstniał. Krem przełożyć do miseczek, posypać suszoną żurawiną.
Ciągle głodny? - zobacz też
Brak komentarzy
Dodaj swój komentarz »

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY