Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia
palce lizać

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: Miesięcznik Kuchnia
Węgierska zupa gulaszowa

Średnia ocena potrawy

18 głosów

Węgierska zupa gulaszowa - składniki
  • 200 g cebuli
  • 50 g smalcu
  • 300 g chudego mięsa wołowego
  • papryka w proszku: słodka i ostra
  • sól
  • majeranek
  • 1 łyżeczka kminku
  • 1.5 l wody
  • 2-3 zielone papryki
  • 300 g ziemniaków
  • 4 pomidory
  • 100 ml czerwonego wytrawnego wina
Węgierska zupa gulaszowa - sposób przygotowania
Cebulkę kroimy dość grubo i rumienimy na złoty kolor na smalcu. Dodajemy pokrojone w kostkę mięso, wsypujemy paprykę, sól, majeranek, kminek. Dusimy przez 20 minut i zalewamy gorącą wodą. Paprykę kroimy w spore kawałki i dodajemy do zupy. Gotujemy przez kolejne 30 minut. Pod koniec wrzucamy do garnka pokrojone w drobną kostkę ziemniaki i pomidory. Gotujemy pod przykryciem do miękkości, podlewając czerwonym winem.
Ciągle głodny? - zobacz też
Zupa gulaszowa z piecaOcena:

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY