Gazeta.plKobietaPocztaBlogiForumWyborcza.pl
PogodaGryProgramy

Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: Agnieszka Kręglicka
Tiramisu
Fot. Szymon Rogiński / AG, stylizacja: Katarzyna Korzeniecka

Średnia ocena potrawy

312 głosów

Tiramisu - składniki
  • 1 kg mascarpone
  • 8-10 żółtek
  • 200 g cukru pudru
  • 150 ml amaretto
  • 400 g biszkoptów (2 opakowania firmy San)
  • 800 ml mocnej ostudzonej kawy
Tiramisu - sposób przygotowania
Żółtka utrzeć mikserem z cukrem pudrem na bardzo gładką masę. Dodać stopniowo mascarpone, ubijając, aż krem zgęstnieje. Kawę połączyć z amaretto i wlać do miski. Połowę biszkoptów moczyć krótko w kawie, tak żeby nasiąkły, ale się nie rozpadały. Ułożyć je na dnie formy, posypać lekko kakao, następnie rozsmarować połowę kremu, posypać lekko kakao, znów warstwa namoczonych biszkoptów, kakao i druga połowa kremu.
Można podawać od razu, ale lepiej wstawić do lodówki na co najmniej dwie godziny. Przed podaniem posypać kakao po wierzchu.
Ciągle głodny? - zobacz też
Tiramisu (Włochy)Tiramisu (Włochy)Ocena:
TiramisuOcena:
Tiramisu z daktylamiTiramisu z daktylamiOcena:
Tiramisu Moniki (Nim oczarujesz wszystkich)Ocena:
Mistrzowskie tiramisu - konkursMistrzowskie tiramisu - konkursOcena:
TiramisuTiramisuOcena:
Tiramisu z owocamiTiramisu z owocamiOcena:
Przeczytaj 87 komentarzy na Forum
Dodaj swoją opinię »
  • Tiramisu numenius 27.04.08, 12:06

    a czy robicie żółtka na parze?»

  • Tiramisu justyna22-net 11.11.08, 17:16

    Witam wszystkich przepis naprawde super,ale polecam na pierwsza warstwe zamiast biszkoptow upiec biszkopt z 4 jajek z lyzka kakao naprawde lepiej sie kroi i smakuje pozdrawiam»

  • Tiramisu nicki.nicki 10.01.10, 07:36

    ze co? polski mascarpone? buhahahaWe Wloszech nikt sie tym deserem nie zachwyca. Jak zwykle w Polsce podniecaja sie tym co zagraniczne i udaja ekspertow»

np. cukinia, jaogdy albo omlet

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY