Gazeta.plKobietaPocztaBlogiForumWyborcza.pl
PogodaGryProgramy

Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: Nata

Średnia ocena potrawy

16 głosów

Sernik wiedeński babci Wandy - składniki
  • !1 kg białego sera1 kostka margaryny ( np. Kasia)8-10 jajek ( rozdzielić)3/4 szklanki cukru200 gr cukru pudru100 gr rodzynek ( jeśli ktoś lubi)1 cukier waniliowy1 cytryna ( starta skórka + sok)1 budyń waniliowy lub śmietankowy1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
Sernik wiedeński babci Wandy - sposób przygotowania
-ser zmielić 2x-dodać cukier puder + budyń- ucierać mikserem na najwyższych obrotach i dodawać po kolei co 1 minutę żółtko-dodać sok + utartą skórkę cytryny-dodać rozpuszczoną letnią margarynę- białka ubić na sztywno ( bez cukru)- z 8 jaj następnie dodać do SZTYWNEJ piany cukier + na końcu płaską łyżkę mąki ziemniaczanej ( przesiewając przez sito)-Odłożyć mikser!!!!Białka wymieszać delikatnie- DREWNIANĄ ŁYŻKĄ z masą serową . Wyłożyć na małą blaszkę.Piec na małym ogniu ok 1,5 godz. W moim piecu gazowym ten sernik zawsze sie udaje na 3 lub 4.
Brak komentarzy
Dodaj swój komentarz »
np. cukinia, jaogdy albo omlet

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY