Sernik cytrynowy z czereśniami - składniki

• Ciasto: 1 1/2 szklanki startego na tarce razowego pieczywa lub grahama
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1/2 szklanki stopionego masła do przybrania: 2/3 szklanki dżemu morelowego
• 30 czereśni (mogą być z kompotu)
  Masa serowa: 75 dag tłustego białego sera trzykrotnie mielonego
• 1 1/3 szklanki cukru
• 5 jajek
• 2/3 szklanki śmietany 36-procentowej
• 1 łyżeczka esencji waniliowej
• 1 1/2 łyżeczki skórki otartej z cytryny
• 1/4 szklanki soku cytrynowego
• 1/2 łyżeczki soli