Sandacz w warzywach na słodko

Drukuj

Wyślij

autor: Lesiak Jola

Czas: powyżej 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Koszty: tanie
Dla ilu osób: powyżej 4

Średnia ocena potrawy

2 głosy

Sandacz w warzywach na słodko - składniki

1 kg filetów z sandacza
1 opakowanie mrożonej włoszczyzny w słupkach
2 cebule
0.5 l przecieru pomidorowego
2
3 łyżki miodu
garść rodzynek
sok z 1 cytryny
vegeta
goździki
cynamon
mąka do obtoczenia
olej
sól

Sandacz w warzywach na słodko - sposób przygotowania

Dzień przed przyrządzeniem potrawy filety posypać vegetą, skropić sokiem z cytryny i wstawić do lodówki. Następnego dnia maczć w mące i smażyć na oleju na złocisty kolor, po usmażeniu przełożyć do żaroodpornego naczynia. Na olej ze smażenia wrzucić pokrojone w kostkę cebule i zeszklić, a następnie dodać włoszczyznę, przyprawić jarzynką i dusić pod przykryciem do miękkości. Gdy zmiękną, dodać przecier pomidorowy, miód, rodzynki, goździki, cynamon, doprawić solą, zagotować. Tak przygotowanymi warzywami zalać rybę w naczyniu i wstawić do średnio nagrzanego piekarnika na ok. 45 min. Naprawdę pycha! Życzę smacznego.