Sałatka z ziemniaków z serem blue

Gazeta.pl Kobieta Poczta Blogi Forum Wyborcza.pl

Pogoda Gry Programy

Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU:

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne > Wybrane przepisy kulinarne

Drukuj

Wyślij

autor: Agnieszka Kręglicka

Czas: do 60 minut
Poziom trudności: średnie
Koszty: średnie
Dla ilu osób: od 3 do 4
wegetariańskie

Średnia ocena potrawy

20 głosów

Sałatka z ziemniaków z serem blue - składniki

800 g ziemniaków
100 g sera gorgonzola
roquefor
d'or blue lub innego tłustego
lue (pleśniowy błękitny)
garść łuskanych włoskich orzechów
1 cebula pokrojona w wiórki
1 łyżka oliwy
1 łyżka musztardy Dijon
1 łyżka miodu
1 łyżka natki pietruszki
2 łyżki białego octu winnego
sól
pieprz
6 łyżek oliwy

Sałatka z ziemniaków z serem blue - sposób przygotowania

Ziemniaki wyszorować, ugotować w łupinach w osolonym wrzątku. Składniki sosu (poza oliwą) wymieszać, potem stopniowo dodawać oliwę, aż powstanie kremowy winegret. Gorące ziemniaki obrać ze skórki, pokroić w grubą kostkę i polać sosem. Odstawić. Oliwę rozgrzać na patelni, cebulkę usmażyć na złoto, wrzucić orzechy i chwilę smażyć razem. Pokruszonym serem posypać ziemniaki. Posypać gorącymi orzechami z cebulką. Zamieszać. Sałatka najlepsza jest lekko ciepła, kiedy gorąca cebulka rozpuszcza trochę ser na ziemniakach.

Ciągle głodny? - zobacz też

Ziemniaki zapiekane w mlekuOcena:

Zapiekanka ziemniaczano-serowa francuskaOcena:

Zapiekane ziemniaczki z bryndząOcena:

Ziemniaki na noc świętojańskąOcena:

Jak zrobić chrupiące pieczone ziemniaki?Odtwórz

Przeczytaj 4 komentarze na Forum

Dodaj swoją opinię »

Sałatka z ziemniaków z serem blue kejt82 15.10.08, 10:06
sałatki z ziemniaków to świetna sprawa, szczególnie wiosną»
Sałatka z ziemniaków z serem blue teresa1145 13.02.09, 03:00
to jest takie dobre i sycące. Zachęcam do spróbowania, koniecznie trzeba jeść ciepłe, nie może być takie z lodówki przynajmniej temperatura pokojowa. Ja posypuję prażonymi pestkami dyni, »