Ryżowe sakiewki z krewetkami

Gazeta.pl Kobieta Poczta Blogi Forum Wyborcza.pl

Pogoda Gry Programy

Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU:

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne > Wybrane przepisy kulinarne

Drukuj

Wyślij

autor: Nowa Kuchnia Polska

Czas: do 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Koszty: średnie
Dla ilu osób: od 3 do 4

Średnia ocena potrawy

6 głosów

Ryżowe sakiewki z krewetkami - składniki

8 arkuszy papieru ryżowego
15 obranych krewetek
1 por (biała część)
garść kiełków soi
po 1 pęczku szczypiorku i kolendry
szczypta kminku
sól
pieprz
2 łyżeczki sosu sojowego

Sos:
1 duży pomidor
1 ostra czerwona papryczka
2 łyżki oliwy
1 łyżka octu balsamicznego
sól

Ryżowe sakiewki z krewetkami - sposób przygotowania

Kiełki sojowe wrzuć do wrzątku na minutę i odcedź. Dodaj krewetki pokrojone na grube kawałki, drobno posiekanego pora, sos sojowy i posiekaną kolendrę. Posól, popieprz, wymieszaj. Szczypiorek wrzuć na 10 sekund do wrzątku, osącz. Arkusze papieru ryżowego ułóż pomiędzy 2 wilgotnymi ściereczkami, żeby zmiękły. Ułóż na środku każdego arkusza trochę farszu, podnieś boki i zwiąż szczypiorkiem jak wstążeczką, formując sakiewkę. Ułóż sakiewki w koszyczku do gotowania na parze i posyp kminkiem. Gotuj pod przykryciem przez 8 minut. Przygotuj sos: posiekaj pomidora i oczyszczoną paprykę, wymieszaj, przypraw oliwą, octem i solą. Podawaj w sosjerce.