Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia
palce lizać

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: IvÁn BÁba

Średnia ocena potrawy

3 głosy

Przysmak z indyka - składniki
  • 1.5 kg piersi indyka lub kury
  • 3 jajka
  • 10 dag mąki
  • 20 dag mielonych orzechówwłoskich
  • olej
  • garść śliwek suszonych
  • 150 ml rumu
  • główka sałaty
  • pomarańcze
  • mandarynki lub grejpfruty do dekoracji
Przysmak z indyka - sposób przygotowania
Mięso odkroić od kości, pociąć na cienkie kotlety. Lekko posolić. Jajka rozbić i roztrzepać w talerzu od zupy. Na drugi talerz wysypać mąkę, na trzeci - orzechy. Płaty mięsa obtoczyć w mące, w jajku i w orzechach. Smażyć z dwóch stron na gorącym oleju, aż się przyrumienią. Wyjąć z oleju i odsączyć na serwetkach. Przed podaniem ułożyć kotlety na wyłożonym zielonymi liśćmi sałaty podgrzanym talerzu. Udekorować cząstkami cytrusów oraz namoczonymi w rumie suszonymi śliwkami. Najlepszy dodatek: młode ziemniaki z wody, posypane posiekaną nacią pietruszki.
Ciągle głodny? - zobacz też
Brak komentarzy
Dodaj swój komentarz »

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY