Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia
palce lizać

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: Miesięcznik Kuchnia
Placuszki z cukinii
Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Średnia ocena potrawy

94 głosy

Placuszki z cukinii - składniki
  • 50 dag cukinii (lub po 25 dag cukinii i surowych startych ziemniaków)
  • 2 jajka
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki posiekanej natki
  • 2 łyżki posiekanej świeżej mięty
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka
  • olej
Placuszki z cukinii - sposób przygotowania
Cukinie obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Odciśnij nadmiar wody. Jeśli przyrządzasz ciasto z ziemniakami, odciśnij także ziemniaki. Cukinię i ziemniaki przełóż do miski, wbij jajka, dodaj przesianą mąkę, posiekaną natkę, miętę i koperek. Przypraw do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką. Ciasto dokładnie wymieszaj (najlepiej mikserem na niskich obrotach). Na patelni mocno rozgrzej olej, formuj placuszki (każdy z jednej łyżki masy), smaż z obu stron na złoty kolor. Gotowe placuszki osączaj z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Ciągle głodny? - zobacz też
Placuszki piknikowe z ementaleremPlacuszki piknikowe z ementaleremOcena:
Placki z kiszonej kapustyPlacki z kiszonej kapustyOcena:
Placuszki makaronowe 2 w 1Ocena:
Czerwone podpłomykiOcena:
Leczo z cukinii (wg mojej Mamy)Leczo z cukinii (wg mojej Mamy)Ocena:
Jak przygotowywać cukinię?Jak przygotowywać cukinię?Odtwórz
Przeczytaj 14 komentarzy na Forum
Dodaj swoją opinię »
  • Placuszki z cukinii maminaj 29.07.08, 12:45

    Moje placuszki z cukinii wymagają mniej pracy i są równiez pyszne. Cukinię pokroić w plastry, wybrać środki z nasionami, resztę posolić i zostawić na godzinę, aby wyciekł z nich sok. Maczać »


Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY