Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia
palce lizać

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: Lubię Gotować
Pasztet norweski

Średnia ocena potrawy

5 głosów

Pasztet norweski - składniki
  • 50 dag wieprzowiny bez kości
  • 25 dag wątroby wieprzowej
  • 2 filety anchois
  • cebula
  • 100 ml mleka
  • 3 łyżki mąki
  • 2 jajka
  • po pół łyżeczki tymianku i mielonego ziela angielskiego
  • sól
  • pieprz
Pasztet norweski - sposób przygotowania
Pokroić cebulę, mięso i wątrobę. Razem z anchois przepuścić przez maszynkę do mięsa 2 razy. Do masy mięsnej dodać jajka, mleko, mąkę, sól, pieprz, tymianek i ziele angielskie, wyrobić. Rozgrzać piekarnik do temperatury 170°C. Napełnić natłuszczoną formę keksową i piec około godziny. Ostudzić, wyjąć z formy i pokroić w plastry. Podawać z korniszonami i ćwikłą.
Brak komentarzy
Dodaj swój komentarz »

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY