Naleśniki filipińskie

Gazeta.pl Kobieta Poczta Blogi Forum Wyborcza.pl

Pogoda Gry Programy

Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU:

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne > Wybrane przepisy kulinarne

Drukuj

Wyślij

autor:

Czas: powyżej 60 minut
Poziom trudności: średnie
Koszty: średnie
Dla ilu osób: powyżej 4

Średnia ocena potrawy

0 głosów

Naleśniki filipińskie - składniki

ciasto: 20 dag mąki pszennej
2 łyżki oleju
sól
farsz: 30 dag pieczonego mięsa drobiowego (kurczak
indyk)
20 dag pieczonego mięsa wieprzowego
15 dag krewetek mrożonych
15 dag świeżych kiełków sojowych
1 główka sałaty
20 dag kapusty pekińskiej
1 pęczek dymki
3 ząbki czosnku
2 łyżki sosu sojowego
1/4 łyżeczki chili
do smażenia: olej

Naleśniki filipińskie - sposób przygotowania

Przygotować ciasto: mąkę wymieszać z szklanką wody i olejem. Doprawić solą i odstawić na 1 godz. 30 min. Przygotować farsz: dymkę i czosnek oczyścić i posiekać. Kapustę poszatkować. Sałatę podzielić na liście. Mięso drobiowe i wieprzowe pokroić drobno. Krewetki rozmrozić, opłukać w zimnej wodzie i osączyć. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju, zeszklić cebulę i czosnek, dodać mięso, kapustę, krewetki i kiełki. Dokładnie wymieszać i dusić około 8 minut. Doprawić solą, chili i sosem sojowym. Na oleju smażyć cienkie naleśniki i trzymać w cieple. Na każdym położyć liść sałaty, 1 łyżkę ciepłego nadzienia i złożyć na pół. Podawać zaraz po usmażeniu.