Gazeta.plKobietaPocztaBlogiForumWyborcza.pl
PogodaGryProgramy

Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: Nowa Kuchnia Polska
Naleśniki biszkoptowe
Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Średnia ocena potrawy

136 głosów

Naleśniki biszkoptowe - składniki
  • 25 dag mąki
  • 2 jajka
  • 6 dag masła
  • 10 dag cukru pudru
  • 1 szklanka mleka
  • tłuszcz do patelni
  • skórka otarta z 1 cytryny
  • odrobina soli
Naleśniki biszkoptowe - sposób przygotowania
Mleko rozprowadź szklanką letniej wody, dokładnie wymieszaj z przesianą mąką. Posól, wymieszaj, odstaw na godzinę. Dodaj roztrzepane żółtka, skórkę cytrynową, stopione i przestudzone masło oraz cukier. Wszystkie składniki wymieszaj, a potem dodaj bardzo sztywną pianę z białek i wymieszaj, tym razem bardzo ostrożnie, aby masa nie opadła. Smaż na patelni posmarowanej tłuszczem, przekładaj na ogrzane talerze i podawaj z konfiturami lub waniliowym serkiem z rodzynkami. Możesz też skropić je rumem lub koniakiem i podpalić w chwili podania.
Ciągle głodny? - zobacz też
Palaczinki - czeskie naleśnikiPalaczinki - czeskie naleśnikiOcena:
Naleśniki zapiekane pomarańczoweNaleśniki zapiekane pomarańczoweOcena:
Naleśnik maślanyNaleśnik maślanyOcena:
Naleśniki biszkoptowe z konfiturą z różyNaleśniki biszkoptowe z konfiturą z różyOcena:
Przeczytaj 18 komentarzy na Forum
Dodaj swoją opinię »
  • Re: Naleśniki biszkoptowe sigrid.storrada 07.03.08, 22:57

    pycha. dodałabym trochę więcej skórki cytynowej, bo z jednej cytryny jest ledwowyczuwalny posmak cytryny. Może spróbuję też z pomarańczową?»

np. cukinia, jaogdy albo omlet

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY