Makaron z pieczoną papryką

Gazeta.pl Kobieta Poczta Blogi Forum Wyborcza.pl

Pogoda MŚ RPA 2010 Gry

Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU:

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne > Wybrane przepisy kulinarne

Drukuj

Wyślij

makarony i pasty

autor: Lubię Gotować

Czas: do 60 minut
Poziom trudności: średnie
Koszty: tanie
Dla ilu osób: od 3 do 4
wegetariańskie

Średnia ocena potrawy

4 głosy

Makaron z pieczoną papryką - składniki

45 dag drobnego makaronu (rurki lub muszelki)
sól do posypania
2 łyżki parmezanu
Sos: 2 czerwone papryki (40 dag)
8 szalotek lub małych cebulek
4 łyżki oliwy
2 łyżki octu balsamicznego
sól
pieprz

Makaron z pieczoną papryką - sposób przygotowania

W naczyniu żaroodpornym ułożyć umyte papryki i pokrojone w plasterki szalotki, skropić oliwą i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200°C. Kiedy cebulka zbrązowieje (po 10-15 min), wyjąć ją, papryki piec jeszcze 15-20 min, obrać ze skórki, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w paski, razem z cebulką przełożyć do garnka, dodać sos powstały podczas pieczenia, ocet balsamiczny, sól oraz pieprz i podgrzać. Makaron ugotować al dente w posolonej wodzie, odcedzić (2 łyżki wody z gotowania zostawić), wymieszać z sosem i pozostawioną wodą. Podawać posypany parmezanem.
(1 porcja - 513 kcal)

Brak komentarzy

Dodaj swój komentarz »