Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia
palce lizać

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: Miesięcznik Kuchnia
Kurczak po seczuańsku
Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Średnia ocena potrawy

119 głosów

Kurczak po seczuańsku - składniki
  • 4 piersi kurczaka (bez skóry)
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
  • 1 łyżka oleju
  • 3 roztarte ząbki czosnku
  • 5 łyżek sosu sojowego
  • 1.5 łyżki octu z białego wina
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/4 szklanki wody
  • 6 cebulek dymek pokrojonych na kawałki o długości 2-3 cm
  • szczypta pieprzu kajeńskiego
Kurczak po seczuańsku - sposób przygotowania
Piersi kurczaka pokrój w kostkę o boku 3-4 cm. Przełóż do woreczka, wsyp mąkę kukurydzianą i zawiąż woreczek. Potrząsaj nim tak długo, aż mąka oblepi mięso. W rondlu lub woku rozgrzej olej, włóż kawałki kurczaka, dodaj roztarty czosnek, usmaż na złoty kolor. Następnie dodaj sos sojowy, ocet winny, cukier i wodę. Przykryj i gotuj przez 3 minuty. Dodaj dymki i pieprz kajeński. Odkryj wok, gotuj dalej około 2 minut.
Ciągle głodny? - zobacz też
Kurczak z ananasem na sposób chińskiKurczak z ananasem na sposób chińskiOcena:
Kurczak aksamitnyKurczak aksamitnyOcena:
Kurczak na ostro po tajskuKurczak na ostro po tajskuOcena:
Kurczak w sosie kokosowymKurczak w sosie kokosowymOcena:

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY