Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia
palce lizać

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: Nowa Kuchnia Polska
Krupnik korzenny
Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Średnia ocena potrawy

5 głosów

Krupnik korzenny - składniki
  • 1 szklanka miodu
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 szklanka przegotowanej wody
  • 2 szklanki spirytusu
  • kawałek (1/2 laski) wanilii
  • kawałek (1/4) gałki muszkatołowej
  • 3-4 goździki
  • 1 kawałek kory cynamonu
  • 2-3 kawałki skórki
  • obranej z umytej i sparzonej cytryny lub pomarańczy
Krupnik korzenny - sposób przygotowania
Zagotuj wodę, wrzuć cynamon, gałkę, wanilię, goździki i skórkę z cytrusów, gotuj 3-5 minut. Cukier wsyp na patelnię i skarmelizuj, wlej miód i podgrzewaj dalej, energicznie mieszając. Zdejmij z ognia i ostrożnie, aby nie oparzyć się karmelem, wlej spirytus. Wymieszaj z korzennym wywarem, wlej do butelek, zakręć lub zakorkuj.

To jest ulubiony przepis gauriyya, zobacz jej ulubione przepisy
Ciągle głodny? - zobacz też
Brak komentarzy
Dodaj swój komentarz »

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY