Kotlety schabowe

Gazeta.pl Kobieta Poczta Blogi Forum Wyborcza.pl

Pogoda Gry Programy

Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU:

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne > Wybrane przepisy kulinarne

Drukuj

Wyślij

autor: Marta Gessler

Czas: do 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Koszty: tanie
Dla ilu osób: powyżej 4

Średnia ocena potrawy

29 głosów

Kotlety schabowe - składniki

150 ml soku z pomarańczy
2 łyżki sosu sojowego
łyżeczka cukru
ząbek czosnku
obrany i rozgnieciony
1/4 łyżeczki pieprzu
8 gałązek tymianku
2 łyżki masła
2 łyżki oleju słonecznikowego
8 plastrów-kotletów ze schabu (grubości 1.5 cm)

Kotlety schabowe - sposób przygotowania

Przygotować marynatę: wymieszać sok pomarańczowy z sosem sojowym, cukrem, czosnkiem, pieprzem, tymiankiem. Odstawić. Ponacinać kotlety na krzyż na głębokość ok. 3 mm z dwóch stron. Kotlety ułożyć jeden obok drugiego w naczyniu, polać marynatą i odstawić na 30 minut. Kotlety odsączyć, marynatę zachować. Na patelni rozgrzać masło i olej. Kotlety ułożyć obok siebie i smażyć ok. 3 minut z każdej strony, aż będą brązowe. Zmniejszyć ogień, polać podsmażone kotlety marynatą. Dusić ok. 8-10 minut. Wyjąć na talerz. Polać sosem.

To jest ulubiony przepis gonii06, zobacz jej ulubione przepisy

Ciągle głodny? - zobacz też

Kotlet schabowyOcena:

Przeczytaj 6 komentarzy na Forum

Dodaj swoją opinię »

Kotlety schabowe a_antkowiak 21.11.08, 20:20
Przepyszne! Mój wybredny mąż po prostu zachwycał się smakiem!»
Re: Kotlety schabowe 1stwojtek 21.04.10, 11:39
no trzeba przyznać, że naprawdę niezły przepis :) są super. Warto równieżspróbować tego przepisu: kotletyschabowe w piwie smacznego :)»