Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia
palce lizać

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: Nowa Kuchnia Polska
Kotlety mielone cielęce
Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Średnia ocena potrawy

6 głosów

Kotlety mielone cielęce - składniki
  • 80 dag cielęciny
  • 1 czerstwa kajzerka
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1-2 jajka
  • sól
  • pieprz
  • olej i masło do smażenia
  • tarta bułka
  • trochę mleka
Kotlety mielone cielęce - sposób przygotowania
Bułkę pokrój i namocz w mleku. Cebule pokrój w plasterki i zeszklij na maśle. Mięso przepuść przez maszynkę, dodając pod koniec odciśniętą bułkę. Przypraw roztartym czosnkiem, dodaj jajko (jajka), przypraw. Masę wyrób rękami, uformuj kotleciki i obtocz je w tartej bułce. Możesz zrobić na wierzchu kratkę tępą stroną noża. Kotleciki usmaż z obu stron na oleju z dodatkiem kawałka masła. Włóż je do piekarnika nagrzanego do 120°C i pozostaw tam przez jakieś 10-15 minut.
Ciągle głodny? - zobacz też

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY