Gazeta.plKobietaPocztaBlogiForumWyborcza.pl
PogodaGryProgramy

Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: zabusq

Średnia ocena potrawy

6 głosów

Kijowskie ziemniaczane kotleciki - składniki
  • Ciasto:
  • 70 dkg ugotowanych ziemniaków
  • 3 jaja
  • ¾ szklanki mąki
  • Pieprz
  • sól
  • Bułka tarta do obtoczenia
  • Nadzienie:

  • 30 dkg mięsa mielonego (według uznania jakiego)
  • 15 dkg pieczarek
  • Duża cebula
  • 3 łyżki mąki
  • Pieprz i sól
Kijowskie ziemniaczane kotleciki - sposób przygotowania
Gorące ugotowane ziemniaki ubić na masę. Gdy wystygną połączyć je z pozostałymi składnikami ciasta i zagnieść. Pieczarki drobno posiekać, usmażyć. Przełożyć do miski, gdzie mamy mięso mielone. Usmażyć cebulę. Dodać do niej mąkę. Potem dodać wodę, by powstał zawiesisty sos. Dodać przyprawy. Wymieszać sos razem z mięsem i pieczarkami. Formować kotleciki z nadzieniem w środku. Gotować w osolonej wodzie.
Przeczytaj 2 komentarze na Forum
Dodaj swoją opinię »
np. cukinia, jaogdy albo omlet

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY