Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia
palce lizać

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: Kinga Rudnicka

Średnia ocena potrawy

11 głosów

Greckie pulpeciki z serem feta - składniki
  • 1 kg ziemniaków
  • 200 g sera feta
  • 6 dymek
  • pęczek posiekanego koperku
  • 2 jajka
  • sok z 1 cytryny
  • czarny pieprz
  • około 3-4 łyżek mąki
  • 5-6 łyżek oliwy
Greckie pulpeciki z serem feta - sposób przygotowania
Ziemniaki myjemy i gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie. Gdy będą miękkie, odcedzamy, obieramy ze skórki i zgniatamy. Mieszamy z fetą, dodajemy drobniutko posiekaną dymkę, koperek, jajko i sok z cytryny, doprawiamy pieprzem. Jeszcze raz starannie mieszamy. Masę wstawiamy na około godziny do lodówki.
Po wyjęciu formujemy nieduże kulki, każdą z nich lekko płaszczymy i oprószamy mąką. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Pulpety smażymy z obu stron, aż nabiorą złotego koloru. Papierowym ręcznikiem zdejmujemy nadmiar tłuszczu i podajemy na stół.
Ciągle głodny? - zobacz też

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY