Góralka niskopienna z owocami i kremem

Gazeta.pl Kobieta Poczta Blogi Forum Wyborcza.pl

Pogoda MŚ RPA 2010 Gry

Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU:

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne > Wybrane przepisy kulinarne

Drukuj

Wyślij

autor: 2-aseret

Czas: powyżej 60 minut
Poziom trudności: łatwe
Koszty: tanie
Dla ilu osób: powyżej 4

Średnia ocena potrawy

4 głosy

Góralka niskopienna z owocami i kremem - składniki

ciasto:
masło 125 g
woda 1.5 szkl
mąka tortowa 1 szkl
jaja 5 szt
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
krem:
masło roślinne 250 g
cukier puder 1 niepełna szklanka
budyń śmietankowy bez cukru 1 opak
oranżadka musująca wiśniowa 1 opak
mleko 1.5 szkl
oraz:
wiśnie świeże bez pestek 15 - 20 dag lub wiśnie mrożone
do posypania:
cukier puder

Góralka niskopienna z owocami i kremem - sposób przygotowania

Ciasto:
Wodę zagotować z tłuszczem, do gotującej wody dodać szklankę mąki krupczatki, wymieszanej z proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszać w garnku, wystudzić! Do zimnej masy dodawać, po jednym jajku i dobrze wyrobić mikserem. Najlepiej widełkami do piany, podzielić ciasto na 2 równe części. Wyłożyć blaszkę - a najlepiej dwie jednakowej wielkości - papierem do pieczenia. Upiec dwa od razu - skróci to czas pieczenia o połowę. Ale jeśli nie mamy dwóch takich samych blaszek to pieczemy placki każdy po 30 min w 180 stopniach.
Krem:
Masło roślinne utrzeć z cukrem pudrem. Ugotować budyń w 1 szklance mleka po zestawieniu z ognia wmiksować do budyniu oranżadkę w proszku - wystudzić. Zimny budyń dodawać po łyżce do masy i razem ucierać, na końcu dodać sok z cytryny do smaku. Przełożyć ciasto kremem, wiśnie rozłożyć na kremie, wcisnąć je i nakryć drugim upieczonym plackiem i posypać cukrem pudrem, wymieszanym z wanilią. Odmiana winno owocowa zwykłej karpatki. A w nazwie "niskopienna" ponieważ mieszkam w paśmie Gór Świętokrzyskich, czyli w górach niskopiennych.

Brak komentarzy

Dodaj swój komentarz »