Gazeta.plKobietaPocztaBlogiForumWyborcza.pl
PogodaGryProgramy

Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: Ania Sucharska
Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym

Średnia ocena potrawy

20 głosów

Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym - składniki
  • 1/2 kg mąki pszennej
  • 2 jajka
  • 1/2 paczki drożdży
  • ok. 3/4 szklanki mleka ciepłego
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania

    Sos do racuchów:
  • 1 kg truskawek
  • 1 l jogurtu waniliowego
Drożdżowe racuchy z sosem truskawkowym - sposób przygotowania
Drożdże rozrobić z łyżeczką cukru w 1 łyżcze ciepłego mleka, posypać odrobina mąki, odstawić do wyrośnięcia. Do miski wsypać przesiana mąkę, dodać jajka, wyrośniete drożdze i mleko, wyrobić drewniana łyżką ciasto na gęstą, jednolita masę. Zostawić do wyrośnięcia. Racuchy smażyć w głębokim, bardzo gorącym oleju małe racuszki. Odsączać z oleju na papierowych ręczniczkach, posypać cukrem pudrem. Sos podawać w osobnych miseczkach.
Sos do racuchów: 1/2 kg umytych truskawek zmiksować z jogurtem, dodać pozostałe truskawki pokrojone w ćwiartki. Wymieszać, schłodzić przed podaniem w lodówce.
Ciągle głodny? - zobacz też
Racuchy ziemniaczaneOcena:
Racuchy piwne z jabłkamiOcena:
Smażone racuchy z ricotty (10-15 sztuk)Smażone racuchy z ricotty (10-15 sztuk)Ocena:
Racuchy z cukiniąRacuchy z cukiniąOcena:
Przeczytaj 30 komentarzy na Forum
Dodaj swoją opinię »
  • problem... czarna_kropka1 01.07.06, 12:54

    Wszystko pieknie wyroslo, ale mialam problemy z nałożeniem ciasta na patelnie bo b. lepilo sie do łyżki. Czy mozna tego uniknąć? »

np. cukinia, jaogdy albo omlet

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY