Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia
palce lizać

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: Agnieszka Kręglicka

Średnia ocena potrawy

25 głosów

Cukinia po grecku - Kolokithokeftedes - składniki
  • cukinia (ok. 300 g)
  • jajko
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki tartego żółtego sera
  • 3 łyżki bułki tartej
  • olej do głębokiego smażenia
  • sól
  • pieprz
  • mięta (niekoniecznie)
Cukinia po grecku - Kolokithokeftedes - sposób przygotowania
Umytą cukinię ze skórką utrzeć na tarce o dużych oczkach. Posolić i odstawić na sicie, aż puści sok. Dobrze odcisnąć. Wymieszać szybko cukinię z żółtym serem, roztrzepanym jajkiem, szczyptą soli, pieprzu, mięty (niekoniecznie) i bułką tartą. Wkładać łyżką na gorący olej, formując placuszki, smażyć, aż będą złote.

To jest ulubiony przepis zielona_bula, zobacz jej ulubione przepisy
Ciągle głodny? - zobacz też
Przeczytaj 22 komentarze na Forum
Dodaj swoją opinię »
  • Re: Cukinia po grecku - Kolokithokeftedes vial 19.07.07, 07:46

    bardzo dobre, tyle że nie placki a jak ktoś wcześniej napisał jajecznic z cukini i sera. Sprobowałam dodać mąki, ale wtedy smak cukini przepadł bezpowrotnie»


Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY