Gazeta.plKobietaPocztaBlogiForumWyborcza.pl
PogodaGryProgramy

Przepisy kulinarne

PARTNER SERWISU: Kuchnia

Gazeta.pl > Przepisy kulinarne >  Wybrane przepisy kulinarne

autor: Miesięcznik Kuchnia
Ciasto maślane
Fot. Arkadiusz Ścichocki / AG

Średnia ocena potrawy

77 głosów

Ciasto maślane - składniki
  • 4 jajka
  • 20 dag cukru
  • 20 dag mąki
  • 14 dag masła
  • 1 mała torebka cukru waniliowego
Ciasto maślane - sposób przygotowania
Oddziel białka od żółtek. Upewnij się, że w białkach nie ma ani śladu żółtka. Utrzyj mikserem masło z cukrem i żółtkami. Dodaj przesianą mąkę, wymieszaj. Następnie ubij pianę z białek i delikatnie połącz ją z ciastem. Ciastem napełnij natłuszczoną i oprószoną mąką formę keksową. Piecz godzinę w temp. 150-170°C. Ciasto możesz dowolnie zmieniać. Oto dwa sposoby:
1. Do surowego ciasta (przed upieczeniem) dodaj pokrojone na kawałeczki jabłko.
2. Do 1/3 surowego ciasta dodaj 2 łyżki kakao. Do formy wlej najpierw jasne ciasto, potem ciemne i lekko przemieszaj obie warstwy widelcem.
Ciągle głodny? - zobacz też
Topielec - ciasto dojrzewające w wodzieTopielec - ciasto dojrzewające w wodzieOcena:
Ciasto drożdżoweCiasto drożdżoweOcena:
Ciasto orzechoweCiasto orzechoweOcena:
Skubaniec - kruche ciasto z owocamiSkubaniec - kruche ciasto z owocamiOcena:
Jak zrobić maślane ciasteczka?Jak zrobić maślane ciasteczka?Odtwórz
np. cukinia, jaogdy albo omlet

Znasz ciekawy przepis?

NASZE NAJLEPSZE PRZEPISY