Przepis na hiszpańskie ziemniaki alioli [KUCHNIE ŚWIATA]

zdjęcia: Krzysztof Hautz, Mateusz Pyzel; montaż: Roman Statsenka
19.03.2015 09:07
Katarzyna Nadwodna - szefowa kuchni restauracji Sol y Sombra - pokaże, jak przyrządzić popularną przekąskę hiszpańskich ulic: ziemniaki alioli.

Składniki:

4 ziemniaki
3 łyżki majonezu
2 ząbki czosnku
pietruszka
sól

'Kuchnie świata', czyli kulinarna podróż po całej kuli ziemskiej. W naszym cyklu zapraszamy Was do narodowych restauracji, których szefowie kuchni prezentują najbardziej typowe przepisy z danego kraju. Tortilla, pad thai, guacamole, tzatziki, kofta - to wszystko i jeszcze więcej znajdziecie u nas, co tydzień nowa potrawa.
Komentarze (9)
Zaloguj się
  • kadopl

    Oceniono 13 razy 13

    nie wiadomo w którą stronę patrzeć.. wspaniały montaż i te napisy...a ziemniaki jak to ziemniaki, tyle ze z majonezem :)

  • zlosliwiec.zlosliwiec

    Oceniono 13 razy 11

    Majonez to ma być alioli? I to proponuje szefowa hiszpańskiej restauracji?

  • antrop

    Oceniono 11 razy 11

    To ja wolę jeszcze prostszą potrawę. Kroję ziemniaki na płaskie plasterki, smażę na oleju do miękkości z powstaniem jasnobrązowej "babki", W trakcie smażenia solę według upodobań. Je się bezpośrednio z patelni do tego ogórek kwaszony lub zsiadłe mleko. Potrawa szybka i smaczna!

  • zdanidis

    Oceniono 6 razy 6

    Dlaczego gotujemy grzyby przed smazeniem? Od wielu lat smaze grzyby bez uprzedniego gotowania, bo tylko pewne gatunki - np SMARDZE - wymagaja gotowania, wiekszosc grzybow smakuje o wiele lepiej po bezposrednim usmazeniu!

  • zrjn

    Oceniono 2 razy 2

    Dlaczego jeśli otwieram tę stronę ( w nowych kartach), to natychmiast muszę wyłączyć głośnik?
    zrjn.

  • nostalgiczna.emigrantka

    Oceniono 3 razy 1

    Alioli to pewnie od czosnku (Allium sativum). Ale wideo sie nie chce zaladowac.

  • yattawawa

    Oceniono 11 razy 1

    To ali czy oli te ziemniaki ?

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX