Jak zrobić klasyczny sos holenderski?

mobartis (c)
06.10.2016 14:40
Sos holenderski pasuje do wielu dań: czy na śniadanie do jajka w koszulce, czy do warzyw, mięs i ryb. Ten klasyczny dodatek sprawia jednak kłopoty nawet kucharzom. Jak go przyrządzić, aby był gładki i aksamitny?

Składniki
3 żółtka
1 łyżka soku z cytryny
180 g masła
2 łyżki białego wina
sól, pieprz
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX

Jakub Kuroń gotuje