Przepis na prawdziwe meksykańskie guacamole [KUCHNIE ŚWIATA]

zdjęcia: Krzysztof Hautz, Mateusz Pyzel; montaż: Filip Chmielewski
11.03.2015 17:26
Isabel Balderas - szefowa kuchni Dos Tacos w Warszawie - zdradza swój rodzinny przepis na prawdziwe meksykańskie guacamole.

Składniki:

1 pomidor
1/2 cebuli
1/2 pęczka kolendry
1 papryczka jalapeño
2 duże awokado
1 limonka
sól
pieprz

'Kuchnie świata', czyli kulinarna podróż po całej kuli ziemskiej. W naszym cyklu zapraszamy Was do narodowych restauracji, których szefowie kuchni prezentują najbardziej typowe przepisy z danego kraju. Tortilla, pad thai, guacamole, tzatziki, kofta - to wszystko i jeszcze więcej znajdziecie u nas, co tydzień nowa potrawa.
Więcej o: