Prosty sposób na domowy jogurt. Robi się sam i to bez jogurtownicy

Żyj smaczniej z Beatą Lipov
22.10.2014 15:55
Jogurt naturalny przyrządzony w domu ma zupełnie inny smak niż ten ze sklepu. Wynika to między innymi z faktu, że paczkowane jogurty są zagęszczane żelatyną i mlekiem w proszku. Beata Lipov przedstawia prosty sposób na przyrządzenie go w domu i bez konieczności użycia jogurtownicy. Odważcie się i spróbujcie koniecznie, bo naprawdę warto. Jogurt to świetny pomysł na samodzielny deser, doskonale sprawdza się też jako dodatek do dań słodkich i słonych.

Będziecie potrzebować tylko:

2 litrów świeżego tłustego mleka
2 łyżek jogurtu z żywymi kulturami bakterii
Żywe kultury bakterii, jakich używa się do produkcji jogurtu, możecie kupić w Mlekomatach, których lista znajduje się np. tutaj: www.mlekomaty.org. Jeśli w Waszej okolicy nie ma żadnego, szukajcie w sklepach internetowych.

Beata Lipov prezentuje swoje przepisy na ładny dom i te kulinarne na blogu Lawendowy Dom.
Więcej o:
Komentarze (5)
Zaloguj się
  • dlaczego_jaa

    Oceniono 6 razy 4

    Przepisów w necie jest sporo i to prostszych od tego. Mleko może być pasteryzowane, ale nie UHT (w kartonie), może być też w proszku.
    Źródłem żywych kultur bakterii, może być część jogurtu z małego pojemniczka ze sklepu. Ważne by był jak najświeższy. Jeżeli ktoś robi regularnie, to bakterie pozyskuje z poprzednio zrobionego przez siebie jogurtu.

    Tak się zbieram do tej roboty, ale kiedyś zrobię :D

  • lukask73

    Oceniono 20 razy 10

    Celcjusza. Mieszam go [tego mleka] z jogurtem. Że nie potraficie pisać bez błędów, to już wiadomo nie od dziś, ale żeby nie dało się znaleźć nikogo, kto by potrafił mówić?

  • maria18

    Oceniono 15 razy 13

    zostawiam troszkę jogurtu w kubeczku i zalewam surowym mlekiem , na drugi dzien jest jogurt.

  • maria18

    Oceniono 6 razy 6

    Wystarczy zostawic troszkę jogurtu w kubeczku nalać surowego mleka i też zrobi się na drugi dzień jogurt, tak robię od lat.

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX