Blanszowanie - zachowaj kolor, smak i witaminy w warzywach

22.10.2013 17:03
Wiele warzyw nie wymaga gotowania, wystarczy je zanurzyć na krótką chwilę we wrzącej wodzie, a następnie zahartować w zimnej. Warto tak postępować przygotowując delikatne owoce i warzywa, tj. szpinak, brokuły czy groszek. Zobacz, ile czasu należy przeznaczyć na blanszowanie tych produktów.