Tuńczyk

Chcesz wiedzieć, czy zawartość puszki jest dobra? Musisz ją otworzyć. Będzie o 'puszkowaniu'. Czyli kultowej zupie pomidorowej Warhola, puszce sardynek, zielonego groszku, tuńczyka. Czy należy wymienić blaszane opakowania? Nie wiesz, co kupujesz. Pojawiły się już produkty opakowane w szklane słoiczki. To pełna informacja o zawartości. Widzisz, kupujesz, jesz. Morał: nie kupuj kota w worku
Tuńczyk 1

5-6 pomidorów obranych ze skórki, 1 mała cebula, 2 ząbki czosnku, 1 op. tuńczyka w oliwie (duże kawałki), 1 liść laurowy, oliwa, szczypta oregano, peperoncino, kilka listków bazylii, sól, pieprz, parmezan

Pomidory i cebulę pokroić w drobną kostkę. Na oliwie podsmażyć cebulę. Potem dodać pomidory, liść laurowy, czosnek, oregano, peperoncino. Smażyć ok. 10 min. Doprawić solą, pieprzem. Pod koniec dodać kawałki tuńczyka i bazylię. Podawać z dowolnym makaronem. Posypać parmezanem.

Tuńczyk 2

12 małych ugotowanych ziemniaków, 200 g ugotowanej fasolki szparagowej, 12 pomidorków cherry, 1 mała czerwona papryka pokrojona w paski, 6 ugotowanych jajek przepiórczych, 1 op. tuńczyka w zalewie, 2-4 fileciki anchois, kilka kaparów, zioła prowansalskie.

Sos: 5 łyżek majonezu, 2 ząbki czosnku, 2 łyżeczki soku z cytryny.

W misce ułożyć przekrojone na pół ziemniaki, fasolkę szparagową, pomidorki, paprykę. Delikatnie wymieszać. Potem dodać jajka przepiórcze przekrojone na pół, kawałki tuńczyka, kapary i fileciki anchois. Posypać ziołami prowansalskimi. Składniki sosu wymieszać. Gotowy podać osobno w miseczce.

Serwis Ugotuj.to poleca inne przepisy z tuńczyka, zwłaszcza:

Sałatka z tuńczyka i papryki
 Sałatka z tuńczyka i papryki

Sałatka z tuńczykiem
 Sałatka z tuńczykiem

Sałatka z tuńczyka i ogórków
 Sałatka z tuńczyka i ogórków