Pilaw

Pilaw to potrawa z ryżu wywodząca się kuchni arabskiej, ale popularna w wielu innych krajach, zwłaszcza w Indiach. Pilaw może zawierać rozmaite składniki: warzywa, mięso, bakalie. Pasują do niego egzotyczne przyprawy. Można go podawać jako samodzielną potrawę albo jako dodatek do innych dań. Uwaga: do robienia tej potrawy najodpowiedniejszy jest ryż basmati, który przed gotowaniem należy kilkakrotnie przepłukać.



Pilaw (Turcja)
Pilaw z baraniną
Pilaw z suszonymi morelami
Pilaw orientalny
Pilaw z piersi kurczaka
Pilaw z dzikim ryżem
Pilaw swojski

Więcej o: