Koper

Pędów kopru używa się przede wszystkim do marynat. Liści kopru można używać do sałatek. Nie należy go gotować, bo straci smak. Koper nadaje świetny smak sosom (zwłaszcza śmietanowym i jogurtowym), które pasują szczególnie do mięs, ryb i raków, a także ślimaków.

Zobacz także:
Ogórki z winogronami
Koperek solony
Tatar ze świeżego łososia ze świeżym koperkiem
Pstrąg marynowany w soku z cytryny i koperku
Filety z okonia na koperkowym pesto
Dorsz z koperkiem w miodowo-musztardowej marynacie
Placuszki marchewkowe z sosem jogurtowo-koperkowym
Schab z koprem włoskim

Więcej o: