Tapioka

Tapioka to kasza wytwarzana ze skrobi manioku. W postaci mączki tapioka służy do zagęszczania sosów. W postaci granulowanej, po namoczeniu w wodzie lub mleku, stanowi bazę dla lekkich słodkich dań np. flanów, budyniów.

Ważne: nie zawiera glutenu ani cholesterolu.

Budyń z tapioki i owoców longana

Więcej o: