Cząber

Cząber to jednoroczna roślina, której suszone lub świeże łodygi i liście o mocnym, palącym smaku (podobnym do pieprzu) służą jako przyprawa do mięs, wędlin, zup i warzyw - zwłaszcza roślin strączkowych.

Ważne: należy dodawać go pod koniec gotowania inaczej może nadać potrawie gorzki posmak.

Zobacz przepisy:
Grochówka kanadyjska
Zapiekanka z warzyw i ziół
Polędwica miodowa z sosem piwno-miodowym
Kaczka z miodem i lawendą
Sernik na ostro

Więcej o: