Guacamole

Guacamole to meksykańska potrawa ze zmiksowanego awokado z dodatkiem soku z cytryny lub limonki i rozmaitych przypraw, zazwyczaj chilli i papryki. Czasami dodaje się do niego drobno posiekanego pomidora, cebulę, ewentualnie odrobinę kolendry.

Guacamole może towarzyszyć głównemu daniu albo służyć jako sos czy dip.
Guacamole
Miłosne guacamole z awokado i chilli
Guacamole I
Chiles frios - pieczone papryki faszerowane guacamole

Więcej o: