Goździki

Goździki to wysuszone pąki kwiatu goździkowca, który rośnie w klimacie równikowym. Ta uniwersalna przyprawa ma ostry, korzenny, ale słodki aromat. Znakomicie pasuje zarówno do słodkich (ciasta, jabłka, gruszki, pomarańcze, śliwki) jak i pikantnych kompozycji (dziczyzna, wołowina, pikle, wędliny). Goździki są także nieodzowne do przygotowywania grzańców.
Klopsiki szwedzkie z sosem koperkowym
Pieczona szynka
Gulasz z wołowiny i małych cebulek
Śliwki w occie
Piernik z bakaliami
Grzane wino

Więcej o: