Jałowiec

Jałowiec

Do świątecznego żurku i białej kiełbasy przyda się także aromatyczny jałowiec. Te kuliste owoce nazywane bywają też szyszkojagodami. Działają moczopędnie, pobudzają apetyt. Stosuje się je jako środek przeciw zaziębieniom, kamicy nerkowej i reumatyzmowi. Trochę pikantne, o lekko gorzkim smaku pasują do dziczyzny i pieczeni, do przyprawiania duszonych warzyw, sałatek, pasztetów, a także do marynowania ryb i kiełbas.

Copyright © Agora SA