Szałwia

Szałwia

Ma bardzo silny zapach i korzenny, lekko gorzkawy smak. W kuchni używa się jej w postaci świeżej i suszonej. Pasuje do pieczeni, pasztetów, dziczyzny, twarogów, sałatek z pomidorów, sałatek rybnych, węgorza, drobiu i podrobów.

Ma działanie antyseptyczne, przeciwzapalne, a nawet przeciwcukrzycowe. Do dziś jest wykorzystywana do leczenia, niektórych drobnych dolegliwości.

Copyright © Agora SA