Terrina

red.
17.05.2016 12:22
A A A
Terrina warzywna

Terrina warzywna (Fot. Agata Jakubowska /Agencja Gazeta)

Terrina (lub terryna) to rodzaj pasztetu z ryb, mięsa lub warzyw.

Po wymieszaniu składników wkłada się je do kamionkowej formy i piecze w kąpieli wodnej. W przeciwieństwie do zwykłego pasztetu terrina nie jest pieczona, a raczej ugotowana w piekarniku.

Zdarzają się też terriny owocowe, jednak zwykle są to galaretki przygotowane w foremce do terriny.



Terrina warzywna

Terrina warzywna z Tyrolu

Terrina szparagowa z sosem Dijon

Terrina z łososia wędzonego

Terrina rybna

Terrina brzoskwiniowa

Zobacz także
  • Wielkanocny pasztet na trzy sposoby
  • Pasztet koperkowy z porem Domowe pasztety z mięsa, ryb i warzyw
  • Kiełbasa gotowana z soczewicą Sycąca soczewica - mnóstwo możliwości!
Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX