Wycieczka rowerowa za miasto to świetny pomysł na szybkie zrelaksowanie się latem. Zwłaszcza mieszczuchy powinny teraz docenić ruch na świeżym powietrzu i zmianę krajobrazu, a nie ma chyba nic przyjemniejszego od wiatru we włosach, urokliwych widoków i miłego towarzystwa przyjaciół albo rodziny. Taki wypad to również świetna okazja, żeby zrobić sobie mały piknik. A nic tak dobrze nie smakuje, jak pyszna przekąska po porządnym wysiłku.
Ruch wzmaga apetyt i pewnie szybko zacznie was korcić, żeby zatrzymać się w przydrożnym barze z frytkami albo kebabem. Bądźcie przygotowani na odparcie tej pokusy i weźcie ze sobą domowe smakołyki, których podanie nie wymaga zastawy, sztućców i obrusów, a transport rowerem nie sprawi dużego kłopotu. Wystarczy zapakować je do poręcznych, szczelnie zamykanych plastikowych pudełek albo woreczków. Nie zapomnijcie tylko wziąć ze sobą papierowych chusteczek do wytarcia rąk i woreczków na resztki i śmieci. Możecie też rozważyć zakup specjalnego termicznego plecaka, w którym chłodny napój zachowa odpowiednią temperaturę.
Proponujemy wam kilka prostych przepisów na przekąski, które nadają się w sam raz na piknik bez widelców. Przygotowanie ich nie zajmie wam dużo czasu, za to zjedzenie dostarczy ogromnej przyjemności i energii potrzebnej na dalszą jazdę. Szerokiej drogi!
Autor: Marta Gessler
Składniki:
2 kromki jasnego pieczywa
kilka plasterków oscypka
garść liści świeżego szpinaku
4 plasterki szynki parmeńskiej
1 duży pomidor
świeża bazylia lub oregano
masło lub margaryna do smarowania
Przygotowanie:
Szpinak lekko zblanszuj w osolonej wodzie, osącz i ostudź. Kromki posmaruj margaryną lub masłem. Ułóż na nich liście szpinaku, a na liściach - plasterki oscypka i pomidora. Wszystko to przykryj plasterkami szynki parmeńskiej i udekoruj listkami bazylii lub oregano.
Źródło: Miesięcznik ''Kuchnia''
Składniki:
Dressing serowy:
1/2 szklanki majonezu
1/4 szklanki jogurtu
6 dag pokruszonego sera pleśniowego typu rokpol
Oraz:
4 łodygi selera naciowego
1 i 1/2 kg skrzydełek kurczaka
olej do głębokiego smażenia
1/4 szklanki pokrojonego na kawałki masła
3 łyżki sosu chili
1 i 1/2 łyżki octu jabłkowego
Przygotowanie:
Wymieszaj składniki sosu, nie rozcierając ich, bo sos nie powinien być gładki. Seler pokrój na kilkucentymetrowe kawałki i włóż na pół godziny do wody z lodem. Odetnij i odrzuć końcówki skrzydełek. Następnie każde skrzydełko przekrój na pół w stawie. Rozgrzej olej, porcjami smaż osuszone kawałki mięsa (5-8 minut). Na patelni rozgrzej masło, dodaj sos chili i ocet, posól. Do sosu włóż skrzydełka i wymieszaj. Podawaj z dressingiem i selerem.
Autor: white_finka
Składniki:
8-10 szt dorodnych i soczystych truskawek
1/2 melona
3 łyżki miodu wielokwiatowego
Przygotowanie:
Wyjmij owoce z lodówki, umyj, pokrój w kostkę, dodaj miód, wymieszaj i zjedz!
Źródło: Nowa Kuchnia Polska
Składniki:
20 dag płatków owsianych
10 dag cukru
1/3 szklanki mleka
2 białka
sok i skórka z 1 cytryny
masło do blachy
Przygotowanie:
Namocz płatki w mleku, a potem utrzyj drewnianą łyżką z cukrem, dodając stopniowo skórkę i sok z cytryny. Białka ubij na sztywno i delikatnie połącz z płatkami. Nabieraj łyżeczką porcje masy i układaj je na natłuszczonej blasze. Piecz na ładny, złoty kolor w temp. 170°C.
Składniki:
13 liści mięty
3 łyżeczki miodu lub 5 łyżeczek cukru
1 cytryna
1 i 1/2 l wody
Przygotowanie:
Liście wrzucić do dzbanka, zalać gorącą wodą, dodać cukier lub miód. Gdy woda będzie letnia, wlać sok z cytryny, odstawić do lodówki na całą noc.
Wypróbujcie również inne piknikowe przepisy serwisu Ugotuj.to!
Szczególnie polecamy wam: