Wielu osobom wydaje się, że to danie z kuchni rosyjskiej. Myląca jest jego nazwa. Co ciekawe, w Rosji tego typu pierogi nie są popularne.
Przed II wojną światową danie było znane na Ukrainie, gdzie nazywano je pierogami polskimi. I ta nazwa była jak najbardziej prawidłowa, gdyż to danie wywodzące się naszej rodzimej kuchni. Lwów, który jest ich ojczyzną, po konferencji jałtańskiej, przestał być częścią Polski.
Zastanawiasz się, czy możesz jeść to danie w takcie diety? W 100 g potrawy znajduje się 218 kcal. Z kolei 1 pieróg to 40 g, co oznacza mniej więcej 90 kcal.
Nie jest to więc danie szczególnie groźne dla naszej sylwetki. Jednak tak jak w przypadku innych potraw, nie powinniśmy przesadzać z ilością zjedzonych pierogów.
Chcesz przygotować pierogi ruskie? Poznaj przepisy na to danie - zarówno te tradycyjne, jak i nieco oryginalne.
Nowa wersja dania. Zobacz przepis
Tradycyjna wersja. Zobacz przepis
Danie z bryndzą podhalańską i oscypkiem. Zobacz przepis
Pierogi z ziemniakami i boczkiem
źródło: Okazje.info