Festiwal Smaku w Grucznie - fotorelacja

Już po raz szósty w Grucznie odbył się Festiwal Smaku - święto miłośników regionalnych smakołyków.


Jak w poprzednich latach do Gruczna ściągnęły tłumy poszukiwaczy tradycyjnych, dobrych smaków. Podczas trwającego dwa dni festiwalu Smaku można było skosztować specjałów regionalnych z całej Polski: zagrodowych serów, wędlin od małych producentów, chleba wypiekanego według starych receptur oraz przetworów z warzyw i owoców. Nie zabrakło miodów, a nawet mini pasieki, w której można było podejrzeć pszczoły przy pracy. Na miejscu wędzono ryby oraz kiełbasy, a także smażono powidła śliwkowe z aromatycznych węgierek.
Podczas festiwalu zorganizowano także Turniej Kucharzy, a także Turniej Carvingowców - mistrzów rzeźbienia w owocach i warzywach. Przyznano także tytuły "Smaków Roku" - dla najbardziej smakowitych produktów, przetworów oraz potraw. Grand Prix Smaku Roku 2011 przyznano podpiwkowi kujawskiemu Agnieszki Zamojskiej. W innych kategoriach wyróżniono m.in. goudę farmerską z kozieradką, borowiki marynowane w całości w kwasie mlekowym, syrop z buraków oraz pierogi pieczone z gęsiną. Kolejna edycja Festiwalu Smaku już za rok - 18-19 sierpnia.

Dziękujemy Gienowi Mientkiewiczowi, autorowi blogów Brzuchomoowca oraz Polskie Sery Zagrodowe za pomoc w realizacji materiału.

Więcej informacji o wydarzeniu na stronie Festiwal Smaku w Grucznie