Superszybkie ciasta. Przepisy i narzędzia kuchenne dla leniwych i zabieganych

KS
31.08.2017 09:00
Superszybkie ciasta

Superszybkie ciasta (fot. pexels.com)

Przygotowywanie ciast jest trudne i pracochłonne? Przygotowaliśmy dla was propozycje, które obalają ten mit. Niedrogie akcesoria kuchenne pomogą ci przygotować deser w mgnieniu oka.

Akcesoria, które przyspieszą pracę w kuchni

Wiele cukierniczych czynności można wykonać przy pomocy najprostszych sprzętów, jednak niektóre akcesoria bardzo uprawiają pracę. Jeżeli lubicie często piec i chcecie, by przygotowanie masy do wypieku zajmowało mniej czasu, zainwestujcie w dobrej jakości mikser lub robot kuchenny (ten drugi sprawdzi się także przy przygotowywaniu niezliczonych innych dań). Malakser i blender ułatwią przygotowywanie musów, surowych spodów do ciasta, kruszonych orzechów itp. Z kolei w silikonowych foremkach, na stolnicach czy z pomocą drobnych akcesoriów cukierniczych pracuje się tak samo, jak w przypadku tradycyjnych sprzętów, jednak ich czyszczenie bywa o wiele łatwiejsze i szybsze. 

Akcesoria, które przyspieszą pracę w kuchni
Akcesoria, które przyspieszą pracę w kuchni (kolaż redakcja, materiały partnerów, fot. pexels.com)

Ekspresowe ciasto rabarbarowe

  • 4 jajka
  • 1 margaryna
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 szklanki mąki
  • pół szklanki jogurtu
  • 2 łodygi rabarbaru

Zaczynam od ubicia piany z białek, stopniowo dodaję cukier. Masę mieszam z żółtkami, proszkiem do pieczenia, mąką i roztopioną margaryną. Całość wylewam na nasmarowaną cukrem blaszkę. Na ciasto wykładam pokrojony rabarbar. Piekę 45 minut w 180 stopniach. Można posypać cukrem

Przepis nadesłany na konkurs: Szybko i smacznie

Ekspresowe ciasto rabarbarowe
Ekspresowe ciasto rabarbarowe (kolaż redakcja, materiały partnerów, fot. instagram.com/anneauchocolat)

Superszybkie ciasto bez pieczenia

  • 1 galaretka pomarańczowa
  • 1 galaretka czerwona np. truskawkowa
  • 7 ciasteczek owsianych
  • bita śmietana typu śnieżka
  • 200 ml mleka + dwie łyżki
  • 250 g serka mascarpone
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 szklanki wody
  • owoce do ułożenia na wierzchu (np. maliny)
  • opcjonalnie jadalne kwiaty do dekoracji (na zdjęciu stokrotki)

Pomarańczową galaretkę rozpuścić w bardzo niewielkiej ilości wody (minimum potrzebne do rozpuszczenia). Czerwoną galaretkę rozpuścić w 1,5 szklanki wody. Odstawić. W między czasie ciasteczka pokruszyć na spód tarty i pokropić mlekiem. Ubić śmietanę zgodnie z opisem na opakowaniu. Serek mascarpone porządnie wymieszać z cukrem pudrem i połączyć z ubitą śmietaną. Ostygniętą pomarańczową galaretkę wymieszać z białą masą i wyłożyć na pokruszone ciasteczka. Ułożyć owoce i polać czerwoną galaretką. Dodatkowo można udekorować stokrotkami. Na koniec wstawić do lodówki do stężenia. Po godzinie gotowe do jedzenia. Pychota!

Przepis nadesłany na konkurs: Szybko i smacznie

Superszybkie ciasto bez pieczenia
Superszybkie ciasto bez pieczenia (kolaż redakcja, materiały partnerów, fot. instagram.com/bake_n_love)

Przygotowywanie zdrowych ciast w domu nie jest wcale ani trudne, ani czasochłonne. Wiele przepisów to desery, które można przygotować w jednej misce, przełożyć do formy i zapiec (niektóre z nich nie wymagają nawet pieczenia). Poniżej znajdziecie więcej akcesoriów, które powinny znaleźć się w kuchni każdego miłośnika słodkich przekąsek. 

Skomentuj:
Zaloguj się

Aby ocenić zaloguj się lub zarejestrujX