Naucz się smażyć pyszne placki na słodko i słono. Te akcesoria na pewno Ci się przydadz±

KS
25.07.2017 08:00
placki na słono i słodko

placki na słono i słodko (fot. pexels.com)

Placki to szybka i pyszna przek±ska, która sprawdza się zarówno na ¶niadanie, obiad czy kolację. Jeżeli należysz do grona miło¶ników smażonych potraw, koniecznie uzupełnij swoj± kuchnię o akcesoria, które ułatwi± przygotowywanie placków.
Do przygotowania plackĂłw warzywnych Najpopularniejsze sÄ… placki ziemniaczane - co do tego nikt nie ma wÄ…tpliwoĹ›ci. MajÄ… tÄ™ przewagÄ™, ĹĽe Ĺ›wietnie smakujÄ… zarĂłwno na sĹ‚odko, jak i na sĹ‚ono. Jednak pyszne placki moĹĽna teĹĽ przygotować z marchewki, cukinii czy buraka. W tym celu w kuchni nie moĹĽe zabraknąć dobrej tarki do warzyw oraz sitka do odsÄ…czania warzyw. OdsÄ…czać warto takie warzywa jak marchew czy cukiniÄ™, by masa na placki nie byĹ‚a zbyt pĹ‚ynna. MasÄ™ na placki z tartych warzyw najlepiej mieszać rÄ™cznie - Ĺ›wietnie nadaje siÄ™ do tego drewniana Ĺ‚yĹĽka.  kolaĹĽ redakcja /materiaĹ‚y partnerĂłw /fot. kobieceinspiracje.pl Akcesoria do plackĂłw na sĹ‚odko Placki na sĹ‚odko moĹĽemy zrobić np. z utartych jabĹ‚ek. My jednak polecamy placuszki robione na bazie pĹ‚ynnego ciasta, nieco gÄ™stszego niĹĽ naleĹ›nikowe. W tym celu warto mieć w domu przesiewacz do mÄ…ki, dobry mikser lub blender. JeĹĽeli zaleĹĽy nam na puszystych plackach, być moĹĽe bÄ™dzie niezbÄ™dne teĹĽ ubicie biaĹ‚ek, dlatego warto, by sprzÄ™t kuchenny wyposaĹĽony byĹ‚ w ubijaczkÄ™. To zaoszczÄ™dzi nam czas i siĹ‚y.  kolaĹĽ redakcja /materiaĹ‚y partnerĂłw /fot. ilovebake.pl Do smaĹĽenia - jakÄ… patelniÄ™ wybrać? Najbardziej uniwersalna bÄ™dzie patelnia o grubym dnie z teflonowÄ… powierzchniÄ…. SÄ… stosunkowo niedrogie i pozwalajÄ… na smaĹĽenie z olejem lub bez niego. Do plackĂłw bÄ™dzie najlepsza patelnia w rozmiarze ok. 28 cm, na ktĂłrej usmaĹĽysz kilka nieduĹĽych placuszkĂłw lub naleĹ›niki. InnÄ… opcjÄ… bÄ™dzie patelnia naleĹ›nikowa - ta z kolei jest cieĹ„sza, ale bardzo szybko siÄ™ nagrzewa. W sklepach dostÄ™pne sÄ… takĹĽe patelnie ze specjalnymi wgĹ‚Ä™bieniami, ktĂłre pozwalajÄ… przygotować idealnie okrÄ…gĹ‚e placuszki lub jajka sadzone.  kolaĹĽ redakcja /materiaĹ‚y partnerĂłw Placuszki z biaĹ‚ego sera 250 g biaĹ‚ego sera 1/2 szklanki kaszy manny 2 jaja 1 Ĺ‚yĹĽka cukru (zwykĹ‚ego lub z waniliÄ…) szczypta soli olej do gĹ‚Ä™bokiego smaĹĽenia Ser przeciĹ›nij przez praskÄ™, wymieszaj z żółtkami, kaszÄ…, cukrem i solÄ…. Ubij pianÄ™ z biaĹ‚ek i delikatnie wymieszaj z masÄ… serowÄ…. Na rozgrzany olej kĹ‚adĹş Ĺ‚yĹĽkÄ… porcje wielkoĹ›ci Ĺ›liwki wÄ™gierki. JeĹĽeli przywrÄ… do dna garnka, trzeba je oderwać, bo siÄ™ przypalajÄ…. Po chwili zacznÄ… puchnąć i siÄ™ rumienić. MoĹĽna smaĹĽyć na patelni na maĹ‚ej iloĹ›ci oleju, wĂłwczas formować placuszki i smaĹĽyć z obu stron. Autor: Agnieszka KrÄ™glicka, ĹşrĂłdĹ‚o: ugotuj.to WiÄ™cej przepisĂłw na pyszne placki na sĹ‚odko i sĹ‚ono znajdziecie tutaj >>>
Więcej o: